Propósito: Cuchillo de uso general / Campo / Cocina Rústica.
Dimensiones: Total 285 mm | Hoja 165 mm | Mango 120 mm | Altura 42 mm | Espesor Máx. 4,2 mm Balance: 18 mm delante del primer remache. Peso objetivo: 250 - 270 g.
Acero y Dureza: 80CrV2 / 1070 (San Mai opcional 1070/15N20). Dureza 59 - 60 HRC. Geometría del Filo: Vaciado Convexo Alto. Ángulo por lado 17° (34° total). Radio punta: 0,6 mm.
Mango y Herrajes: Guayubira / Nogal / Asta / Micarta. 4 remaches latón Ø 6 mm + Tubo pasacordón Ø 8 mm. Distal Taper: 4,2 mm (ricasso) → 3,6 mm → 3,0 mm → 2,6 mm → 2,2 mm (punta). Imagen Ilustrativa.
