Forjado en acero inoxidable 420 MoV, de espiga completa, pasadores de acero inoxidable y cachas de polietileno reciclado. Es un cuchillo muy bien proporcionado y balanceado, ideal para el trabajo en la cocina. Asimismo la madera de su empuñadura esta tratada con un compuesto que le brinda durabilidad y protección. Largo total 15 cm, ancho 2 cm.
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