LI-021 - Ñuke

Este modelo de cuchillo tiene variantes en tipo de acero para la hoja y también en el tipo de material para la empuñadura. La elección que hagas puede demorar la entrega.
Puedes elegir la combinación que mejor se ajuste a tu necesidad.

Las características principales del cuchillo Cocina Gourmet y Asador son:
Dimensiones y Geometría
 * Largo total: 330 mm.
 * Hoja: 200 mm de largo por 50 mm de altura.
 * Empuñadura: 130 mm de largo.
 * Tipo / Tipo de hoja: Híbrido Santoku / Chef Criollo con vaciado plano completo (Full Flat) y un ángulo de filo a 14° por lado.
Materiales y Construcción
 * Hoja: Acero San Mai (1070 / 15N20) u 80CrV2 con acabado pulido espejo o patrón Damasco (Damascus patterning).
 * Construcción: Espiga completa (Full Tang).
 * Empuñadura: Cabo elevado de madera de nogal seleccionado.
 * Fijaciones: 3 remaches / pernos de latón macizo y pasacordón.
Accesorios y Propósito
 * Propósito: Diseñado para la preparación profesional de alimentos, picado rápido y desposte fino en cocina gourmet y asador.
 * Vaina: Vaina protectora de cuero vacuno curtido al vegetal, de diseño abierto para traslado y acceso rápido en cocina. 


Garantía de por vida
La calidad de tu cuchillo Los Indios está asegurada. 
Además, te damos mantenimiento de afilado gratis de por vida.

Imagen ilustrativa.