El poroto pallar es una legumbre grande y plana de sabor suave, ayuda a cuidar el corazón, dar energía y bajar el colesterol.
Requiere de 12 a 24 horas de remojo y se cocina en 45 a 60 minutos.
Usos / Preparación: Ensaladas frías o en escabeche. Guisos y purés cremosos