Fenogreco

Deliciosa semilla ideal para incorporar por sus propiedades tanto culinarias como terapéuticas.

Beneficios:  Su fibra soluble ralentiza la absorción de carbohidratos, ayudando a regular el azúcar en sangre. Reduce la acidez, la hinchazón intestinal y actúa como un excelente protector gástrico. Sus fitoestrógenos alivian los dolores menstruales y los sofocos de la menopausia. Ayuda a mejorar la fuerza muscular, la resistencia y favorece el aumento de masa magra. Uso cosmético: Fortalece el cuero cabelludo, combatiendo la caspa y la caída del cabello

Usos / Preparación: Para potenciar sus beneficios resulta ideal hacer brotes e incluir en ensaladas, rellenos y tartas. También se puede moler e incorporar como condimento de pollo, verduras y tartas. Y en infusiones se obtiene un té muy digestivo.