FILIPA — Recetario de Batidos & Muffins · Vol. 1
¿Querés aprender a preparar batidos y muffins ricos, húmedos y con una miga perfecta, sin depender de la suerte?
Este recetario nace de la experiencia de Filipa en la pastelería y está pensado para que puedas cocinar con más seguridad, entender cada preparación y lograr resultados deliciosos en casa o para empezar a vender.
En este primer volumen vas a encontrar recetas base de batidos y muffins, explicadas de manera clara y paso a paso, junto con consejos de pastelería, trucos de conservación y señales para reconocer cuándo una preparación está realmente lista.
✨ ¿Qué vas a encontrar?
* Recetas detalladas con cantidades en gramos y mililitros.
* Procedimientos explicados paso a paso.
* Temperaturas y tiempos de cocción.
* Indicaciones para reconocer texturas y puntos de cocción.
* Consejos y trucos de pastelería.
* Recomendaciones de conservación y freezer.
* Bases versátiles para crear tus propias versiones.
Este recetario es ideal tanto si estás dando tus primeros pasos en la pastelería como si querés sumar recetas confiables a tu emprendimiento.
Un recetario para cocinar, aprender y animarte a crear.
♡ Bienvenida a Filipa.
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