Sakanashi Etiqueta Amarilla: Es la versión tradicional y clásica. Más ligera, delicada y equilibrada. Aporta un toque salado y umami moderado sin tapar el gusto original de los ingredientes.
Usos recomendados: Ideal para usar directamente en crudo como condimento, acompañar sushi, aderezar ensaladas o agregar al final de un wok.
Sakanashi Etiqueta Roja: Es la versión concentrada e intensa. Posee un 25% más de concentración que la amarilla. Tiene un perfil más fuerte, robusto y un toque más dulce debido a que contiene una mayor cantidad de caramelo.
Usos recomendados: Ideal para cocciones largas, estofados, marinados de carnes o platos pesados que requieran una sazón profunda que resista el calor