harina de arroz integral naturalmente libre de gluten, obtenida de la molienda del grano de arroz entero conservando su salvado y germen.
Usos: Suele utilizarse combinada con otras harinas para lograr una mejor textura en preparaciones sin gluten. Es ideal para elaborar panes, masas de tarta, budines, muffins y para iniciar masa madre sin gluten.
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