Es un grano largo y fino. Contiene niveles casi nulos de grasa y colesterol. Fácil digestión, el estómago lo procesa con mucha rapidez, ideal para dietas blandas..
Tiempo de cocción: Opcional 20 minutos de remojo en agua fría para eliminar el exceso de almidón y limpiar impurezas, tiempo de cocción de 15 a 18 minutos
Usos / Preparación: Acompañamiento para carnes, pollo, pescado y guisos. Ensaladas frías de arroz, salteados rápidos o rellenos. Muy utilizado en la alimentación infantil, deportistas o personas con estómago sensible que requieren comidas de fácil asimilación
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