Mezcla de especias provenientes de la India. De sabor amaderado, aromático y un toque picante.
Usos / Preparación: Muy utilizado en la cocina árabe-marroquí para platos típicos como tajine marroquí, kebab o cous cous. Además se usa para adobar carnes y pescados.
Ingredientes: Cilantro, cúrcuma, hinojo, comino, jengibre, pimienta negra, nuez moscada, clavo de olor, fenogreco, pimenton, Canela, Cayena.
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