Beneficios: Rico en fibra que brinda saciedad y ayuda a regular el tránsito intestinal. Aporte de vitaminas y minerales. Recomendado para vegetarianos, veganos.
Usos / Preparación: Se utiliza para preparar la tradicional mazamorra, también para incorporar en el locro, guisos, o ensaladas. Se debe remojar por 8 hs y luego cocinar por 40 minutos aproximadamente. Por cada parte de maíz se requieren 3 de agua.
Agotado
